Dit ga je doen
Ben jij de ster in de keuken die samen met de cliënten een lekkere maaltijd voor de locatie bereid en ga jij niet snel over de kook? Kom dan! werken op deze leuke locatie in het midden van Utrecht!
Voor de Ina Boudier Bakkerlaan zijn we op zoek naar een:
Kok met begeleiderskwaliteiten, 28 uur per week
Over de locatie:
De IBB is gelegen in de wijk Sterrenwijk, te Utrecht. De cliënten van IBB hebben al veel meegemaakt in hun leven. Ze zijn "street-wise", maar hebben behoefte aan ondersteuning bij alle aspecten van hun leven. Vaak zijn ze overvraagd of hebben ze zichzelf overvraagd. Soms zijn ze verslaafd (geweest) of is er sprake van psychiatrische problematiek.
Op deze locatie wordt er individuele ondersteuning geboden; alle (24) cliënten hebben een eigen kamer. Jij voelt perfect de balans aan tussen loslaten en "aanpakken". De cliënt bepaalt het tempo. Waar het kan, stimuleer je hem of haar om haalbare stapjes te maken en zich te ontwikkelen. Hier doe je dit in de keuken terwijl je samen het eten bereid.
Dit zeggen jouw toekomstige collega’s over het werken op de woonvoorziening IBB:
“Mijn werk is super afwisselend, veel verschillende cliënten en veel verschillende taken, elke dag is weer anders”
“Ik kan in mijn werk heel veel creativiteit kwijt. Elke client vraagt namelijk om een andere aanpak. Daarnaast bedenken we samen met het team elke keer weer leuke dingen om te doen met de cliënten”.
Wat ga je doen?
- Als begeleider B in de rol van kok, werk je zelfstandig in de keuken en werk je samen met de bewoners van de Ina Boudier Bakkerlaan om volgens de gemaakte weekplanner samen een gezonde maaltijd te bereiden.
- Je geeft instructies en begeleid de bewoners in het volgen van het recept voor de bereiding van de maaltijd. Daarnaast begeleid je daar waar nodig is stagiaires en of vrijwilligers wanneer deze een maaltijd bereiden.
- Je bent verantwoordelijk voor het bestellen en onderhouden van de producten die je voor de maaltijden bereid volgens de HACCP-regelgeving en voert ook kwaliteitscontroles uit.
- Er wordt gewerkt met de triple-C methode en onvoorwaardelijke ondersteuning geboden, daarbij wordt er gekeken naar welke ontwikkelingen de cliënten kunnen maken en ondersteunen hen hierbij, dit neem je ook mee in je houding als kok.
